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L’evento aziendale per festeggiare il Natale

I nostri menù per il pranzo o  la cena aziendale di Natale con proposte di carne e di pesce per festeggiare con i colleghi.

 

ABETE

Cappon magro della tradizione ligure

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Risotto con spinaci, acciughe e melograno
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Filetto di dentice
in crosta di rafano e semi di papavero
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Tortino di mele cotogne caramellate e
gelato al pandoro
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Caffè e biscottini di Natale

Euro 40,00 per persona, IVA esclusa

 

STELLA DI NATALE

Tortino di cardi gobbi su fonduta di San Stè
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Lasagna alle verdurine con salsa al porro
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Maialino da latte con castagne
salsa alla birra e miele
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Saint mont blanc
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Caffè e biscottini di Natale

Euro 41,00 per persona, IVA esclusa

 

VISCHIO

Culatello con mostarda di fichi e scaglie di San Stè

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Ravioli di zucca alla crema di carciofi
e veli di pecorino delle Valli Savonesi
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Cosciotto di coniglio con speck
e crema di patate quarantine
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Cachi, castagne e
crema alla vaniglia Tahiti
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Caffè e biscottini di Natale

Euro 41,00 per persona, IVA esclusa

AGRIFOGLIO

Crema di ceci con moscardini e
pomodori marinati al timo
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Risotto ai porri e scaloppa di baccalà
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Filetto di branzino arrostito
su sughetto di lenticchie speziate
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Tortino al panettone con salsa al passion fruit
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Caffè e biscottini di Natale

Euro 42,00 per persona, IVA esclusa

Aperitivo con Prosecco, analcolico e stuzzichini liguri da

Euro 10,00+IVA 10% per persona 

Supplemento flute di spumante o moscato in accompagnamento al dessert
Euro 5,00 per persona

Le suddette quotazioni si intendono comprensive di bevande (acqua minerale, caffè, vino bianco o rosso selezione Excelsior) mentre l’IVA in uso del 10% e da considerarsi esclusa

Il nostro Ufficio Manifestazioni è a Sua completa disposizione per creare un menù personalizzato o una proposta “su misura” in base alle Vostre esigenze aziendali