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Cene Conviviali Natalizie

STELLA DI NATALE

Risotto ai carciofi di Albenga
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Filetto di maialino con bernese alla menta e millefoglie di patate
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Soufflé glacé al Mont Blanc
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Caffè e biscottini di Natale

VISCHIO

Calamarata con vongole, calamari e polvere di porcini essiccati
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Rombo dorato con castagne e bacon
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Mela annurca gratinata con gelato alle spezie natalizie
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Caffè e biscottini di Natale

ABETE

Risotto al melograno
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Rotolo di coniglio con il suo jus su soffice di patate e tartufo nero pregiato
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Tortino tiepido al panettone con salsa al Grand Marnier
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Caffè e biscottini di Natale

AGRIFOGLIO

Raviolo di gambero e patate all’olio di crostacei e timo
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Spigola arrostita con carciofi e patate alla maggiorana
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Goccia di cioccolato fermentato ai frutti rossi con zenzero e goccia di caramello
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Caffè e biscottini di Natale

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